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【荷塘小炒】讓孩子愛上吃蔬菜

美食達人@如蓮靜心
【荷塘小炒】讓孩子愛上吃蔬菜封面圖

菜式簡介
  個人覺得這道菜非常適合人少,菜做得少的家庭,人少,菜少,營養可不能少哈,特別有小孩子的,幾種蔬菜營養搭配很齊全,顔色也很漂亮,小朋友一定會喜歡,我女兒就很愛吃。
   荷塘小炒有很多版本,有的加蓮子、百合等清涼食材,有的加黑木耳,這些我都加過,不過百合雖然焯過水了放進去,還是有點淡淡的苦味,小家夥吃不習慣,所以我一般情況下這胡蘿蔔、藕、和荷蘭豆這幾種組合比較多一些。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
胡蘿蔔適量
適量
荷蘭豆適量

【荷塘小炒】讓孩子愛上吃蔬菜的做法步驟

第一步:荷蘭豆去筋,洗淨備用。

【荷塘小炒】讓孩子愛上吃蔬菜的做法步驟圖(一)

第二步:藕去皮切成薄片,泡在清水備用。

【荷塘小炒】讓孩子愛上吃蔬菜的做法步驟圖(二)

第三步:藕去皮切成薄片,泡在清水備用。

【荷塘小炒】讓孩子愛上吃蔬菜的做法步驟圖(三)

第四步:胡蘿蔔切片。

【荷塘小炒】讓孩子愛上吃蔬菜的做法步驟圖(四)

第五步:油鍋放蒜片煽香。

【荷塘小炒】讓孩子愛上吃蔬菜的做法步驟圖(五)

第六步:加入胡蘿蔔翻炒。

【荷塘小炒】讓孩子愛上吃蔬菜的做法步驟圖(六)

第七步:把瀝好水的藕片加進去翻炒均勻。

【荷塘小炒】讓孩子愛上吃蔬菜的做法步驟圖(七)

第八步:最後加荷蘭豆翻炒,可少滴點水,調鹽等味。

【荷塘小炒】讓孩子愛上吃蔬菜的做法步驟圖(八)

第九步:起鍋裝盤。

【荷塘小炒】讓孩子愛上吃蔬菜的做法步驟圖(九)

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