照燒蔬菜肉卷厚蛋燒
菜式簡介
將蔬菜條用薄薄的五花肉卷上,用照燒醬汁煎好以後,將美味的照燒蔬菜肉卷卷在煎蛋裏,雙重美味哦!
很適合小朋友的口味,蔬菜,肉,蛋,全部都齊啦!
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 嫩筍2根
- 胡蘿蔔半根
- 五花薄肉片適當
- 雞蛋2個
- 輔助料
- 鹽少許
- 牛奶少許
- 面粉少許
- 照燒醬汁適量
照燒蔬菜肉卷厚蛋燒的做法步驟
第一步：嫩筍與胡蘿蔔豎切細條,放在鹽水裏煮熟，撈出·
第二步： 嫩筍與胡蘿蔔豎切細條,放在鹽水裏煮熟，撈出·
第三步：兩根嫩筍與一根胡蘿蔔搭配。
第四步：用長長的五花肉片卷起·
第五步： 用長長的五花肉片卷起·
第六步：輕輕撲一層面粉。
第七步：輕輕撲一層面粉。
第八步：平底鍋內放少許油,中火將肉卷煎微焦後倒入照燒醬汁。收幹醬汁後取出備用·
第九步：雞蛋打散後加少許牛奶和鹽·用小型方形煎蛋鍋,開小火,先倒入少許蛋液鋪滿鍋底·然後在雞蛋片大惡意端放上一根肉卷·
第十步：雞蛋打散後加少許牛奶和鹽·用小型方形煎蛋鍋,開小火,先倒入少許蛋液鋪滿鍋底·然後在雞蛋片大惡意端放上一根肉卷·
第十一步：卷起來，再倒入少許蛋液,鋪滿鍋底·再次卷起·
第十二步：反複這個步驟，直到蛋液全部用完·
第十三步：取出蛋卷,切成適當大小的段·
第十四步：裝在便當裏面也非常合適·
