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西芹炝拌豆腐

美食達人@小乖寶寶
西芹炝拌豆腐封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
西芹適量
胡蘿蔔適量
豆腐適量
輔助料
白芝麻適量
蔥蒜末適量
調味料
適量
味精適量
生抽適量

西芹炝拌豆腐的做法步驟

  • 第一步:西芹,胡蘿蔔,豆腐洗淨備用。
  • 第二步:材料洗淨後西芹切片,不要太薄,豆腐切厚片,胡蘿蔔切片。
  • 第三步:豆腐用油煎至兩邊金黃,煎時間要久一點。
  • 第四步:胡蘿蔔和西芹用開水焯一下放入涼水裏。
  • 第五步:豆腐煎好後放涼後切條,西芹瀝幹水分。
  • 第六步:鍋裏放油,要用小火,放入辣椒粉炒香。
  • 第七步:放入蔥蒜末翻炒。
  • 第八步:放入剩下的調料翻炒後關火。
  • 第九步:把西芹和豆腐條倒進去拌均勻就可以了。
  • 相關食材:西芹豆腐

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