【辣白菜炒飯】---讓剩飯也變得有國際範
菜式簡介
辣白菜是韓國最重要的美食符號,也是韓國人每餐必有的開胃小菜,辣白菜炒飯可謂是韓國料理中的精品,不僅是韓國的特色小吃,更是韓國“國名小吃”。
辣白菜炒飯的做法非常簡單,可以說是一道快手炒飯,辣白菜和剩米飯結合炒製就好,如果喜歡其它的材料你也可以隨意添加,這道炒飯最大的特點就是顔色非常驚豔,炒製過程中米粒吸收了辣白菜的紅色湯汁,成品後的米飯顆粒飽滿、紅色透亮、米香中略帶微辣,絕對讓你家的剩米飯華麗變身國際範。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 辣白菜適量
- 白米飯適量
- 輔助料
- 青豆適量
【辣白菜炒飯】---讓剩飯也變得有國際範的做法步驟
第一步:主料:辣白菜、白米飯副料:青豆
第二步:白米飯打散,辣白菜切丁備用
第三步:平底鍋中做油,油溫5成熱時,加入辣白菜丁煽炒
第四步:辣白菜丁炒出香味時,倒入白米飯炒製
第五步:米飯炒出香味,且顆料分明時,放入青豆炒製即可出鍋食用。(這道炒飯不用放任何調料,因爲辣白菜本身帶有鹹味和辣味)