鹹蛋皮蛋瘦肉粥

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鹹蛋皮蛋瘦肉粥封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時一小時; 難度未知

主材料: 鹹蛋適量; 皮蛋適量; 瘦肉適量; 姜絲適量

鹹蛋皮蛋瘦肉粥的做法步驟

第一步：鹹蛋皮蛋去皮攪碎。

第二步：瘦肉片用生抽糖生粉腌好。

第三步：將淘好的米用少許油與鹽腌半至一小時。

第四步：把腌好的米倒入壓力鍋裏注入半鍋水蓋上鍋蓋開始煮。

第五步：大火煮沸約半小時之後熄火，待鍋內的溫度降下來之後打開鍋蓋，中慢火繼續煮沸。

第六步：邊煮邊把瘦肉片、姜絲、皮蛋、鹹蛋依次倒入鍋裏，最後放少許鹽即可。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：瘦肉皮蛋

答配菜譜：瘦肉與皮蛋的做法

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