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辣炒香腸

美食達人@tgcyy
辣炒香腸封面圖

菜式簡介
  作爲北方人,對香腸這一類的食材並不太了解,尤其是香腸的那種獨特的味道,家人很是排斥。今天的這道菜添加了大量自製的辣椒醬,不但掩蓋了香腸的怪味兒,而且香辣可口,非常下飯。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
香腸2根
輔助料
黃瓜適量
適量
適量
適量
自製辣醬適量
食用油適量
調味料
白糖少許
生抽適量

辣炒香腸的做法步驟

  • 第一步:原料,香腸是提前蒸熟的。
  • 第二步:香腸,黃瓜切片。
  • 第三步:蒜,蔥,姜切片。
  • 第四步:炒鍋倒少許油放入香腸小火煸炒。
  • 第五步:炒至香腸微黃,出油後放入辣醬。
  • 第六步:放入蔥,姜,蒜,生抽煸炒。
  • 第七步:炒至有蔥香味。
  • 第八步:放入黃瓜片,少許白糖。
  • 第九步:翻炒均勻即可關火。
  • 辣炒香腸做法技巧/竅門/補充說明:

    因爲自製的辣椒醬很鹹,所以不用放鹽。

    菜譜標簽:熱菜
    相關食材:香腸

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