下飯版炝娃娃菜
菜式簡介
清甜的娃娃菜最適合做成上湯菜肴，配上一點豆豉和招牌拌飯醬，動筷之後根本停不下來。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炝
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 娃娃菜2棵
- 幹辣椒2個
- 瘦肉100克
- 輔助料
- 上湯2湯匙
- 調味料
- 招牌拌飯醬2茶匙
下飯版炝娃娃菜的做法步驟
第一步：材料准備好。
第二步：娃娃菜去根洗淨，切條備用。瘦肉切成細絲，幹辣椒切段；
第三步：鍋內倒油，加入幹辣椒段，豆豉稍炒；
第四步：再加入肉絲炒香；
第五步：再加上娃娃菜翻炒；
第六步：加入上湯燒開，最後加鹽和招牌拌飯醬炒勻即可。
下飯版炝娃娃菜做法技巧/竅門/補充說明：
娃娃菜雖是變種白菜，但兩者並不相同。娃娃菜顔色微黃，味微甜，在這道菜中加入招牌拌飯醬會讓普通的上湯娃娃菜更加美味。
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