鮑汁蚝油電飯鍋焖雞

美食達人@VESIS

菜式簡介
　　電飯煲是家家必備的烹饪工具，現在也越來越受喜愛拿來創新，電飯煲蛋糕、酸奶、焖雞等等越來越普及化了，這次用電飯煲做這道焖雞，醬料是自己調製的，做法很簡單很方便，打開電飯煲的那一刻只有香字可以形容，用的食材及調料都是鮮香的，做出來的焖雞口感真的很鮮很香，很值得一試的味道！

第一步：光雞洗淨，備好小蔥段、姜片適量

第二步：爲了使雞更入味先裏外抹上一層鹽，抹鹽之後再接著抹上胡椒粉、鮮辣粉、五香粉各適量，量的比例是1:1：1，根據雞的大小決定粉的量

第三步：粉抹均勻後在抹上1：1量的鮑汁蚝油，醬油加少許

第四步：醬料抹均勻後往雞肚子裏塞入小蔥段及兩片姜片腌製10-30分鍾，腌製時間越久就更入味

第五步：電飯煲底部鋪上姜片及小蔥段

第六步：腌製好的雞放入電飯鍋，醬汁淋在雞上面

第七步：電飯鍋插上電源焖至自動跳起後在次按下，翻面在焖至自動跳起即可出鍋

第八步：成品出鍋了

鮑汁蚝油電飯鍋焖雞做法技巧/竅門/補充說明：

所有調料一層一層的抹上最好，先鹽在粉在醬，鮑汁蚝油最後在抹可以包住粉和鹽的味。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：蚝油

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