返回

迷疊香黃油餅幹

美食達人@食·色
迷疊香黃油餅幹封面圖

菜式簡介
  又一道迷疊香餅幹,其實只是配方略有差異而已,並沒有太大的實質上的區別。油的分量比較重,成品很酥。當然,熱量也高。迷疊香淡淡的清香鑲嵌其中,比較解膩。然而,不膩不悶,自然就會不由自主地吃多。
  亞裏士多德曾經有言:“節製是一種美德”。

耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時數小時
難度簡單
主材料
低筋粉150克
黃油57克
糖粉35克
1/8小勺
新鮮迷疊香1大勺

迷疊香黃油餅幹的做法步驟

  • 第一步:用料
  • 第二步:迷疊香洗淨切碎,備用
  • 第三步:黃油軟化,加入糖粉和鹽
  • 第四步:用橡皮刮刀拌勻
  • 第五步:再用打蛋器打發
  • 第六步:篩入低筋粉
  • 第七步:拌勻
  • 第八步:加入迷疊香碎
  • 第九步:混合均勻
  • 第十步:包上保鮮膜,整形成3厘米見方的條形,放入冰箱冷藏至凝固
  • 第十一步:取出,切成約0·6厘米厚的片
  • 第十二步:擺入烤盤,
  • 第十三步:放入烤箱,中層,上下火170度,烤15-20分鍾
  • 第十四步:表面淺金色,出爐
  • 迷疊香黃油餅幹做法技巧/竅門/補充說明:

    若急用,可以將面團放入冰箱冷凍半小時左右至凝固,但不可凍得過硬,否則不易切片。不急用,也可放入冰箱冷凍室保存,烤製前一天放至冷藏即可

    相關食材:黃油迷疊香

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM