迷疊香黃油餅幹
菜式簡介
又一道迷疊香餅幹,其實只是配方略有差異而已,並沒有太大的實質上的區別。油的分量比較重,成品很酥。當然,熱量也高。迷疊香淡淡的清香鑲嵌其中,比較解膩。然而,不膩不悶,自然就會不由自主地吃多。
亞裏士多德曾經有言:“節製是一種美德”。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 低筋粉150克
- 黃油57克
- 糖粉35克
- 鹽1/8小勺
- 新鮮迷疊香1大勺
迷疊香黃油餅幹的做法步驟
迷疊香黃油餅幹做法技巧/竅門/補充說明:
若急用,可以將面團放入冰箱冷凍半小時左右至凝固,但不可凍得過硬,否則不易切片。不急用,也可放入冰箱冷凍室保存,烤製前一天放至冷藏即可