迷疊香烤雞腿

菜式簡介
　　迷疊香是一種渾身散發著香氣的植物,葉片常綠,被當作是永恒的象征·采摘下的迷疊香樹葉常綠不衰,因此人們把迷疊香與思念聯系在一起,在羅馬,迷疊香被認爲是一種神聖的草,可帶來幸福·
　　 迷疊香茶兼具有美容功效，常飲用可減少皺紋之産生，去除斑紋；此外還能抵禦電腦輻射，增強記憶力，降低膽固醇。促進血液循環，降低膽固醇，抑製肥胖。
　　 濃烈的芳香能刺激神經系統，促成注意力集中，記憶力集中，並且有能止痙攣、助消化、活化腦細胞對頭昏目眩及緊張性頭也有舒緩作用。
　　 迷疊香和中國傳統香味植物的區別在于： 傳統香味植物桂花、茉莉、米蘭等只有在開花時才會有香氣，而迷疊香的枝葉常年溢香，枯而尤存，被人們稱爲四季飄香的“天然香水瓶”，迷疊香的葉子能食用和泡茶。
　　 在國際市場上素有“軟黃金”之稱的香料産品，其主要原料來源就是迷疊香等香草植物，可用于烹饪、烘焙西點、提煉精油或沖泡成茶，做菜，腌肉，烤肉的香料。