迷疊香烤雞腿

美食達人@A蘋果小廚

菜式簡介
　　迷疊香跟肉類真的很搭，它具有令人愉悅的特殊香氣，讓人聞之振奮。，迷疊香能增強記憶，提神，調理貧血，可祛斑，減少皺紋強化肝及心髒功能。是目前公認的最具備有抗氧化作用的植物。

第一步：准備食材。

第二步：將雞腿正面劃上幾刀，以方便腌製時入味和便于成熟。

第三步：反過來，也劃上幾刀。

第四步：取一大勺幹迷疊香，加入黑椒烤肉料加水調成腌肉汁。

第五步：將雞腿放入，充分按摩，讓雞腿均勻吸收料汁。

第六步：建議放冰箱腌製至少四五個小時更入味。（我腌製了一夜）

第七步：將雞腿放在炸籃中，插上幾棵鮮迷疊香，同時預熱空氣炸鍋。

第八步：設置炸鍋200度，25分鍾，中途可多次拉出炸籃，將腌雞腿的料汁刷在上面以便更上色。

第九步：雞腿用竹簽紮一下沒有血水滲出，證明熟了，但我喜歡外焦皮脆的口感，所以選擇讓它多在鍋裏呆一會，大家請根據自已的喜好調整。

迷疊香烤雞腿做法技巧/竅門/補充說明：

1提前預熱炸鍋，可以在肉類入鍋時，迅速鎖住水份，讓肉質更鮮嫩。
2預熱炸鍋時，可把炸籃取出。

相關食材：雞腿迷疊香

相關菜譜：: 迷疊香烤雞腿的做法; 超簡單美味迷疊香烤雞腿的做法; 迷疊香烤雞腿的做法; 時蔬迷疊香烤雞腿的做法; 【迷疊香紅酒烤雞腿】的做法[圖解]; 迷疊香烤雞腿的做法; #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#迷疊香土豆烤雞腿的做法[圖解]; 迷疊香雞腿卷的做法; #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#迷疊香鹽烤雞腿的做法; 迷疊香烤雞腿的做法; 紅酒橙汁迷疊香烤雞腿扒的做法; 迷疊香烤雞腿的做法