迷疊香烤雞腿

美食達人@Lily93

迷疊香烤雞腿封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝烤; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 大雞腿1個（三黃雞）; 蒜頭瓣3個; 洋蔥半塊; 新鮮香菇適量; 白玉菇適量; 平菇適量; 蟹味菇適量; 口蘑適量

輔助料: 幹迷疊香適量; 新鮮迷疊香2枝; 現磨黑胡椒碎適量; 無鹽黃油適量; 橄榄油適量; 鹽適量; 幹歐芹碎適量; 車打幹酪碎適量

迷疊香烤雞腿的做法步驟

第一步：把雞腿用幹迷疊香，黑胡椒碎，鹽和橄榄油腌製半個小時（或提前腌製一晚）

第二步：用保鮮袋裝起來放冰箱冷藏

第三步：准備所有材料

第四步：把洋蔥和蒜頭切碎，所有菌類切厚片

第五步：把腌製好的雞腿放在鋪錫紙的烤盤上，表面再刷上橄榄油，烤箱預熱200度烤10分鍾

第六步：平底鍋放入黃油和一點橄榄油炒香洋蔥大蒜放入雞腿兩面煎至金黃，再把雞腿表面塗點橄榄油放烤箱烤20分鍾

第七步：平底鍋裏把大蒜和洋蔥渣撈出留下油炒菌類，加入鹽黑胡椒和歐芹碎最後加入幹酪，稍微收汁即可

第八步：取出雞腿搭配上菌菇裝飾上新鮮迷疊香

相關食材：雞腿迷疊香

答配菜譜：迷疊香與雞腿的做法

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