花生芝麻酥糖
菜式簡介
小時候，每當過年的時候，媽媽就會在家做好多的花生酥糖。做法簡單，但是味道一點也不比外面的差。今天，我按照媽媽的做法做了一回，此刻，美美的喝著咖啡吃著酥糖
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 花生250克
- 芝麻適量
- 輔助料
- 白糖適量
花生芝麻酥糖的做法步驟
第一步：准備花生250g，（由于市場裏買回來的花生存放時間長，放在太陽底下曬一曬會比較好炒）
第二步：把鍋燒熱，倒入花生，開小火，不斷的來回翻炒
第三步：炒到這樣的程度就可以關火，裝盤
第四步：待花生晾至不燙手，用手來回揉搓，把花生皮搓掉即可
第五步：鍋燒熱，倒入白糖，開小火慢慢熬
第六步：熬到白糖四周冒泡後用鏟不斷攪拌
第七步：直到把糖熬成糖漿
第八步：把花生倒入糖漿，然後攪拌均勻
第九步：把白芝麻撒在案板上
第十步：切塊即可
第十一步：完成
答配菜譜：芝麻與花生的做法