酸梅湯拌蝴蝶面

美食達人@火鍍紅葉

酸梅湯拌蝴蝶面封面圖

菜式簡介
　　夏日炎炎沒什麼胃口，不妨試試用冰凍酸梅湯拌著蝴蝶面吃，甜酸、爽滑，酸梅湯連面一起吃，不至于胃裏空蕩蕩······

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 酸梅湯適量; 蝴蝶面適量; 檸檬葉適量; 糖適量

酸梅湯拌蝴蝶面的做法步驟

第一步：材料中的酸梅湯爲上個菜譜所做，檸檬葉也可改爲薄荷葉

第二步：取適量水加許糖把蝴蝶面煮9成熟

第三步：濾去煮面的水份

第四步：把蝴蝶面過一下冰水

第五步：把蝴蝶面上碗，注入酸梅湯, 撒入搓碎的檸檬葉即可

菜譜標簽：家常菜主食面食

相關食材：蝴蝶面

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