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黑豆面紅豆包

美食達人@康康1818
黑豆面紅豆包封面圖

菜式簡介
  發好的黑豆面一半做了饅頭,正好家裏還有煮好的紅豆,于是另一半就做了紅豆包。紅小豆性平,味甘、酸,能利濕消腫,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、預防結石、健美減肥的作用。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
面粉1000克
黑豆面100克
輔助料
蜜紅豆適量
調味料
酵母粉3克

黑豆面紅豆包的做法步驟

  • 第一步:煮好的紅豆加糖拌勻
  • 第二步:發酵好的黑豆面面團
  • 第三步:取出分成兩份(一份蒸饅頭用了)排氣滾圓
  • 第四步:分成大小均等的小劑子
  • 第五步:然後揉圓
  • 第六步:取一個劑子擀成圓片放上適量蜜紅豆
  • 第七步:包起來
  • 第八步:全部做好二發(大約30-40分鍾)
  • 第九步:水開上汽後中火蒸20分鍾即可
  • 黑豆面紅豆包做法技巧/竅門/補充說明:

    豆包蒸好後不要馬上開蓋再虛蒸3分鍾左右,以免水蒸氣滴落到包子上影響美觀。

    相關食材:黑豆紅豆

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