醋栗冰磚
菜式簡介
冰棍兒有棍兒,沒棍兒當然得叫冰磚了。延續了去年用月餅包裝盒替代冰棍模的方式,並且將重點轉移到這從來就沒用過的四連盒,月餅解決不掉,只好交給冰棍雪糕了。
醋栗果醬,甜酸味,很甜,然而酸味也較爲明顯,是以又被扔給了色。真不知道如何去消耗它,直到在冷飲書中看到果醬冰棍雪糕的製作。眼睛一亮,那麼就從冰棍開始,雖然沒有冰棍棒。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 醋栗果醬120克
- 玉米澱粉14克
- 白砂糖65克
- 水500克
- 輔助料
- 枇杷果肉少許
醋栗冰磚的做法步驟
醋栗冰磚做法技巧/竅門/補充說明:
醋栗果醬也可以用其它果醬代替,製成不同口味的冰棍。
倒入澱粉時,需不斷攪拌,以防止起團糊鍋
菜譜標簽:甜品