炸豬排

美食達人@暴富小鹹魚

菜式簡介
　　周末懶得去外面吃，想吃kfc的雞腿了，可惜家中沒有食材，冰箱裏有豬肉，哈哈，炸豬排來代替雞腿吧。自己動手更健康美味。

第一步：新鮮的豬肉250g

第二步：豬肉切成10毫米的塊狀。

第三步：櫻桃若幹

第四步：生菜取兩片備用

第五步：豬肉放入調製好的醬料腌製備用

第六步：准備一個雞蛋

第七步：用打蛋器將雞蛋打均。

第八步：澱粉若幹

第九步：用清水融化澱粉。

第十步：將腌製好的豬肉放入澱粉中來回滾動，再放入蛋清中沾均勻。

第十一步：面包糠備用

第十二步：最後在面包糠中來回滾動，滾均勻。

第十三步：放入鍋中炸製。

第十四步：放入生菜2片，櫻桃2對，裝盤點飾，製作完成。

炸豬排做法技巧/竅門/補充說明：

面包糠可以用炸雞粉代替一樣美味。

菜譜標簽：小吃

相關食材：豬排

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