豆渣窩窩頭

菜式簡介
　　一直想做窩窩頭，卻一直沒動手。今早磨了豆漿，下午就開始動手做了。
　　豆渣窩窩頭，用了豆渣、玉米面、小麥面粉，其中豆渣含有豐富的膳食纖維、蛋白質、脂肪、異黃酮和維生素等,具有豐富的營養價值。豆渣性味甘涼,具有清熱解毒、消炎止血的作用。
　　玉米玉米富含蛋白質、脂肪、澱粉、維生素B1、維生素B2、維生素A、維生素 C 胡蘿蔔素、纖維素以及鈣、磷、鐵等礦物質,具有很高的營養價值,屬粗糧中的保健佳品。有長壽、美容、明目、 預防高血壓和冠心病等。