香菇豬蹄

美食達人@甘甘小廚房

香菇豬蹄封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炖; 耗時一小時; 難度未知

主材料: 豬蹄1000克; 花生適量; 香菇適量; 雞蛋6個

輔助料: 八角2個; 桂皮適量; 花椒適量; 辣椒2個; 枸杞適量; 生抽適量; 老抽適量; 料酒適量; 冰糖適量; 鹽適量; 姜適量

香菇豬蹄的做法步驟

第一步：豬蹄流水洗淨

第二步：冷水下鍋，加入料酒，姜片去腥，

第三步：水開後將焯過水的豬蹄洗淨

第四步：准備好材料用紗布包好

第五步：准備好材料

第六步：加入老抽，生抽，料酒少許，冰糖，鹽，姜片

第七步：水開後將豬蹄等轉移到焖鍋，焖一個小時

第八步：出鍋

菜譜標簽：小菜

相關食材：豬蹄香菇

答配菜譜：豬蹄與香菇的做法

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