香菇豬蹄湯

美食達人@水青青

香菇豬蹄湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 豬蹄適量; 香菇適量

輔助料: 八角適量; 桂皮適量

調味料: 精鹽適量; 蔥花適量

香菇豬蹄湯的做法步驟

第一步：將備好的豬蹄清冼幹淨，香菇也用清水冼淨待用。備好的豬蹄斬件。

第二步：取電壓鍋放進切好的豬蹄，加入適量的清水。調入八角，桂皮。

第三步：蓋上鍋蓋調至豬蹄檔高壓。

第四步：高壓好的豬蹄冷卻後開蓋，倒進冼好的香菇。

第五步：加適量的精鹽，用快子攪均勻。

第六步：再蓋上蓋子高壓5分鍾，待冷卻後，開蓋調入蔥花即成。

第七步：炖好的香菇豬蹄，可調點調味鮮調味，俺沒放任何調料，覺得原汁原味更好吃。

菜譜標簽：湯類湯羹

相關食材：豬蹄香菇

答配菜譜：豬蹄與香菇的做法

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