一帆風順——“輕舟已過萬重山”

菜式簡介
　　大炒勺的參賽作品，選擇A組菜式製作之三“一帆風順”。此菜製作的菜肴爲“雜蔬炒海什錦”，點綴裝飾用的是蛋雕船體，和烤製的蘇打餅幹船帆，海水用的是生菜絲沙拉。
　　原本打算用一尾鳜魚製作“五柳龍舟”，但考慮後期製作還有一款“年年有余”，因此改爲蛋雕製作。
　　“一帆風順”是吉祥平安無重大挫折之意。一般，自古就有對親人和朋友的前程和事業，用“一帆風順”來期盼和祝福的吉祥用語。
　　在新的一年來臨之際，大炒勺更應以“一帆風順”來衷心的祝福諸位網友們，在新的一年中，一帆風順，事業有成，步步高升，呵呵！
　　唐，李白詩；
　　《早發白帝城》
　　朝辭白帝彩雲間，
　　千裏江陵一日還。
　　兩岸猿聲啼不住，
　　輕舟已過萬重山。
　　唐代大詩人李白在當年由于官司被朝廷發配到了夜郎，後經大赦，從長江一路順風順水一帆風順，乘舟順江而下，當時詩人的心中感慨萬千，揮毫寫下“早發白帝城”的傳世佳作，特摘詩中的最後一句，來命名在下的這款拙劣之作，就叫做“輕舟已過萬重山”。具體製作如下；