街頭小吃——烤冷面

美食達人@小堂堂媽媽

街頭小吃——烤冷面封面圖

菜式簡介
　　街頭小吃總是對我們這些饞嘴的吃貨們有著強力的吸引力，逛街時偶然碰見總要來上一盤，不過衛生嘛，就很難保證了，還是自己動手吧，才發現原來美味竟然如此簡單呢

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 冷面一片; 雞蛋一個

輔助料: 孜鹽適量; 辣椒末適量

調味料: 蒜蓉辣醬適量; 蔥花適量

街頭小吃——烤冷面的做法步驟

第一步：平底鍋抹少許油，放一盤冷面

第二步：雞蛋攪勻備用

第三步：倒在冷面上

第四步：兩面煎到金黃

第五步：散上孜鹽和辣椒末

第六步：撒上蔥花，用鏟子切成段

第七步：盛盤後放蒜蓉辣醬即可

街頭小吃——烤冷面做法技巧/竅門/補充說明：

放椒鹽也很美味

菜譜標簽：老人朋友聚餐小吃宵夜東北菜常見菜式

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