賽螃蟹

美食達人@小確幸、

賽螃蟹封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 青豆適量; 雞蛋適量; 黃花魚適量

輔助料: 姜適量; 高湯適量

調味料: 鹽適量; 醋適量; 醬油適量; 料酒適量

賽螃蟹的做法步驟

第一步：黃花魚切碎，加入料酒腌製5分鍾；

第二步：熱鍋熱油，加入雞蛋翻炒；

第三步：加入腌好的黃花魚碎翻炒；

第四步：加入2匙醋、半匙醬油和姜末翻炒，加入少量高湯煮開；

第五步：加入青豆煨煮，起鍋前加入鹽。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：螃蟹

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