酸菜茭白炒肥牛片

美食達人@花魚兒

酸菜茭白炒肥牛片封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 茭白180克; 酸菜115克; 肥牛片245克

輔助料: 料酒適量; 鹽適量; 雞精適量

酸菜茭白炒肥牛片的做法步驟

第一步：材料：茭白、酸菜、肥牛片

第二步：將茭白剝殼清洗一下。

第三步：放在案板上切成片，待用。

第四步：將酸菜放在案板上切碎，待用。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的茭白翻炒一下。

第六步：接著，合入肥牛片，加適量的料酒。

第七步：翻炒翻炒。

第八步：然後，合入切好的酸菜翻炒翻炒。

第九步：最後，加適量的鹽。

第十步：加適量的雞精。

第十一步：調味炒勻，即成。

第十二步：出鍋裝盤。

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相關食材：肥牛酸菜茭白

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