豆芽炒粉絲

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豆芽炒粉絲封面圖

菜式簡介
　　雖然是道素菜，但是味道真的很棒！

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆芽370克

輔助料: 粉絲1把

調味料: 玉米油適量; 辣椒粉1茶勺; 蔥適量; 姜適量; 鹽適量; 蚝油2勺; 老抽適量

豆芽炒粉絲的做法步驟

第一步：豆芽洗淨控幹，粉絲泡軟。蔥姜辣椒切好。

第二步：鍋燒熱，倒油（油稍微多一點）

第三步：下蔥姜辣椒爆香。

第四步：下入豆芽。

第五步：翻炒勻均後，下適量鹽和2勺耗油。

第六步：翻勻後下粉絲。

第七步：翻炒均勻。

第八步：加入半碗水，小火煮3分鍾（如果事先將粉絲過水煮過就不需要在煮了）即可。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：豆芽粉絲

答配菜譜：粉絲與豆芽的做法

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