花生醬心面包

美食達人@Tracy_gyn

花生醬心面包封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度高級

主材料: 面粉140克; 花生50克

輔助料: 黃油15克（餡料）; 幹酵母1小勺; 水80克; 糖10克（餡料）; 鹽1/4小勺; 全蛋15克

花生醬心面包的做法步驟

第一步：除黃油外，其他食材放入面包機

第二步：揉15分鍾後加入黃油

第三步：揉15分鍾

第四步：發酵成兩倍大

第五步：花生小火炒香

第六步：炒香的花生用料理機粉碎

第七步：粉碎的花生中加軟化的黃油、糖

第八步：拌勻

第九步：處理好的面團取出排氣後分成4等分滾圓，放置15分鍾

第十步：取一個面團擀成圓形，放入花生醬

第十一步：包起來

第十二步：從中間劃一刀，別劃斷了哦

第十三步：像卷麻花那樣卷起來放入模具裏

第十四步：放入烤箱二次發酵至兩倍大，刷上蛋液

第十五步：180度上下火15分鍾至表面金黃即可。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：花生面包花生醬

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