雲南小瓜炒豬板根
菜式簡介
來個雲南小瓜炒豬板根。雲南小瓜不知道別的地方叫啥,吃起來甜甜爽爽的。豬板根其實就是肩擔肉上面那層筋,再加一層薄薄的豬肉,拿來涮著吃,那是相當的嫩滑,炒來吃也不錯。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雲南小瓜一根
- 豬板根半斤
- 紅椒一只
- 輔助料
- 鹽適量
- 生抽適量
- 花生油適量
- 橄榄油適量
- 蒜適量
- 糖適量
- 料酒適量
- 蚝油適量
菜式簡介
來個雲南小瓜炒豬板根。雲南小瓜不知道別的地方叫啥,吃起來甜甜爽爽的。豬板根其實就是肩擔肉上面那層筋,再加一層薄薄的豬肉,拿來涮著吃,那是相當的嫩滑,炒來吃也不錯。