天然純正的好味道------李子果醬

美食達人@心清似水淡若雲

菜式簡介
　　眼看，李子的果期也將要結束了，爲了在以後的時間裏都可以吃到李子，所以我想到了嘗試做李子果醬，以另一種形式保存那口新鮮的李子香味。每個人都可以擁有屬于自己味道的手工果醬，濃濃的果香，被甜蜜封存，每一天都可以盡情品嘗到這樣天然、純正的好味道！！～

第一步：准備好所需要的材料，將新鮮的李子洗淨瀝幹

第二步：把洗淨的李子去核切成小丁

第三步：切好的李子丁用白糖腌起來，一層果肉一層糖的放，放在冰箱腌製2個小時至出果汁，水果肉變軟

第四步：把腌好的李子果肉倒入面包機桶內，選擇果醬功能，時間顯示1：05小時，再按開始鍵面包機開始攪拌

第五步：時間到後面包機會有提示音，打開一看果醬好了

第六步：趁熱裝進玻璃瓶中，倒置放涼後，冰箱冷藏保存（玻璃瓶要提前用開水煮下消毒再涼幹）

第七步：用來抹吐司真的很不錯

天然純正的好味道------李子果醬做法技巧/竅門/補充說明：

1、李子一定要選成熟甘甜的，酸澀的不適合做果醬。
2、煮好的果醬在降溫和冷藏以後，會變得更稠，因此，不必加澱粉。

菜譜標簽：甜品果醬養肝護肝

相關食材：李子果醬

養生食療：養肝/護肝

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