【金槍魚小丸子包】我真不是章魚小丸子！我是小丸子面包！
菜式簡介
章魚小丸子，大家估計都會在街上見到的小吃，今天的小丸子面包，看起來，怎麼看都像章魚小丸子，算不算用了人家的專利啊，其實，真不是章魚小丸子，咱是金槍魚加木魚花的小丸子面包，小小的一個，一口一個，吃著真是很過瘾，很好玩！不用說，熟悉我的都知道，濤媽又做一些卡哇伊的東西來騙小孩子了，對的，這款小面包我家小寶上當了，喜歡的不得了，可愛的外型，加上內部放了很有營養的金槍魚，也算得上是一款讓孩子吃的營養的主食面包了，早上來上這麼一小盒，再加上一盒牛奶，營養也算了豐富了。
很小巧的一個個小面包，不算太難，依然是比較容易的整形方法，新手也可以輕松操作，這樣的小面包，其實我覺得是最好的，大家都能輕松做出來，這樣，絕對給你的烘培路上增添足夠的信心，支持你一路這樣走下去哦！老習慣，上方子，喜歡的童鞋們做起來啊！
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 高筋面粉200克
- 雞蛋40克
- 牛奶90克
- 酵母3克
- 輔助料
- 黃油15克
- 沙拉醬適量
- 木魚花適量
- 金槍魚罐頭一罐
- 玉米粒3大勺
- 調味料
- 白砂糖30克
- 鹽1克
【金槍魚小丸子包】我真不是章魚小丸子！我是小丸子面包！的做法步驟
【金槍魚小丸子包】我真不是章魚小丸子！我是小丸子面包！做法技巧/竅門/補充說明：
1、現在這天氣，揉面打開面包機的蓋子就不容易導至面團發熱，33度以上的溫度，室溫發酵就完全可以發起來了，要是低于30度，建議機器發酵母，做這款小包時，才28度，所以借助面包機來發酵！
2、每個牌子的面粉吃水性都不一樣，一定要記得預留25克液體，中途看著面團的狀態來決定加不加進去哈。
3、關于發酵時間問題，有時酵母活性，鹽的使用量之類的，都會影響發酵的，所以，發酵的時間不是固定的，大家要靈活掌握，主要以有沒有發到所需大小來控製時間哈！
4、最後發酵我放一小碗水，是爲了讓水蒸氣來保持面才的濕度，這樣加了水的時間，發酵母應該會比一次發酵要快一點，因爲熱水氣會讓烤箱內溫度升高，就會發的比較快。
5、面包出爐了就要立刻脫模放在烤網上放涼的哈，要放到微溫時就要放進保鮮袋，讓微溫的那點水氣使表皮回軟，就會更好吃的。