芸豆豬肉大包

美食達人@小堂堂媽媽

菜式簡介
　　老公在公司很忙，中午吃飯就成了問題，不想讓他出去吃那些不健康的快餐，因此，每到周末就做些包子餃子之類的便于儲存的食品，放在公司的冰箱裏，這樣午飯就可以解決了，芸豆豬肉包子比較受歡迎，正好周末做上一大盆，夠吃好幾天了，在外面辛苦工作的老公，希望你永遠健康哦！

第一步：芸豆洗淨，去筋

第二步：面粉加酵母靜置發酵，面粉我沒有稱量，量杯7杯

第三步：豆角切丁，焯水備用

第四步：肉餡加上表中的調味料用力攪上勁，中間加幾次水，這樣的餡料吃起來更加的水潤

第五步：豆角丁放進肉餡裏攪拌成餡料

第六步：擀皮開包吧

第七步：全部包好（我的包子模樣不夠俊俏哈，希望各位親見諒，這是我一直糾結的地方，可還是未能包出漂亮的包子，我會繼續努力的哦！）

第八步：上屜蒸十分鍾左右，再關火焖5分鍾

第九步：好了，大包子鮮美營養，蘸上自己喜歡的醬料就更有滋味了

芸豆豬肉大包做法技巧/竅門/補充說明：

豆角焯水的時候放點鹽，顔色會更綠

相關食材：豬肉芸豆

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