芸豆豬肉包子
菜式簡介
最近兒子從德國回來探親,將近一年半的國外生活,還是鍾情于家裏的飯菜,回來的當天就跟我說想吃大包子,對于兒子的請求,當媽媽的我自然是欣然接受,更何況兒子已經一年半沒在我身邊了,更應該多做點好吃的犒勞犒勞他啦。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉1000克
- 肉泥400克
- 芸豆784克
- 酵母粉5克
- 輔助料
- 姜適量
- 蔥適量
- 調味料
- 料酒適量
- 胡椒粉適量
- 蚝油適量
- 生抽適量
芸豆豬肉包子的做法步驟
芸豆豬肉包子做法技巧/竅門/補充說明:
包好的包子生胚上鍋蒸之前一定要再饧發一段時間,蒸出來的包子才會暄騰好吃。
答配菜譜:豬肉與芸豆的做法