芸豆豬肉大包子

美食達人@政媽媽

菜式簡介
　　包子---芸豆豬肉大包子

第一步：酵母粉用溫水調開，加入到面粉中揉成面團，放溫暖處發酵。豬肉切成小丁加入醬油腌一會。

第二步：芸豆摘掉老筋後洗淨，切碎。

第三步：入鍋焯水後晾涼，擠幹水分。土豆去皮洗淨刨成絲加點鹽腌一會，擠掉水分切碎。

第四步：將所有材料放入幹淨盆中，加入油，鹽，味極鮮醬油，雞精調勻成包子餡。

第五步：面團發酵成兩倍大，就發酵好了，將面團揉勻，揉成長條，切成劑子，擀成餅。

第六步：取一個餅，放入餡料。

第七步：包成大包子。

第八步：全部包好了。

第九步：放入蒸鍋蒸熟，開鍋18分鍾即可。

芸豆豬肉大包子做法技巧/竅門/補充說明：

蒸製的時間根據包子的大小來調整。

相關食材：豬肉芸豆

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