茄子炒豆角

美食達人@小豬豬201402@

茄子炒豆角封面圖

菜式簡介
　　超愛茄子抗衰老軟化血管

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度未知

主材料: 細茄子4條; 豆角400克

輔助料: 油適量; 蒜2個; 幹辣椒2個; 醬油適量; 水適量; 鹽2勺

茄子炒豆角的做法步驟

第一步：將洗淨的茄子和豆角切好大蒜切末幹辣椒掰碎

第二步：茄子加入兩小勺子鹽腌製十分鍾後將水瀝幹洗淨

第三步：豆角下熱油鍋炒至有點幹煸撈出

第四步：蒜末幹辣椒油爆香

第五步：倒入茄子翻炒

第六步：翻炒幾分鍾後倒入豆角翻炒

第七步：加入醬油鹽適量水

第八步：蓋上鍋蓋悶煮收汁即可

第九步：出鍋拉

菜譜標簽：熱菜

相關食材：豆角茄子

答配菜譜：茄子與豆角的做法

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