茄子肉末炒豆角

美食達人@_蒍鉨變乖々

茄子肉末炒豆角封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 茄子1個; 豆角適量; 肉末適量

輔助料: 鹽適量; 雞精適量; 生粉適量; 醬油適量; 蒜蓉適量

茄子肉末炒豆角的做法步驟

第一步：下油熱鍋把豆角放下去炸。

第二步：炸至豆角皺皮後撈出。

第三步：再把茄子也下鍋炸。

第四步：炸至茄子軟後撈出。

第五步：留少許底油把肉沫爆炒一下。

第六步：再把蒜蓉也入鍋爆香。

第七步：最後把炸好的茄子豆角入鍋翻炒。

第八步：鹽，雞精，生粉，醬油和水提前調好的汁。

第九步：把兌好的茨汁下鍋翻炒均勻即可。

第十步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：肉末豆角茄子

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