鹽水毛豆

美食達人@悠哈廚房

鹽水毛豆封面圖

菜式簡介
　　請輸入菜譜描述

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 毛豆2斤

輔助料: 鹽適量; 草果一個; 八角一個; 香葉少許

鹽水毛豆的做法步驟

第一步：毛豆洗淨，用剪刀剪掉毛豆的2頭，便于入味；

第二步：鍋裏放入鍋裏，加水，沒過毛豆；

第三步：鍋裏放入一個八角、一個草果、少許香葉；

第四步：再加入一勺鹽，鹽的用量自行調整；

第五步：大火燒開，煮6分鍾；

第六步：關火後，爲讓毛豆進味，上面反過來扣一個盤子，壓著毛豆不要浮起來；入味後，即可裝盤食用。

菜譜標簽：小菜

相關食材：毛豆鹽

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