紫菜肉丸湯
菜式簡介
紫菜不僅味道鮮美,而且營養豐富,尤其是碘的含量很高。所以在古代就用于治療因缺碘而引起的大脖子病,也就是現在所說的“甲狀腺腫長”。由于紫菜有軟堅散結的功能。所以對于有其他郁結積塊者也可食用。
紫菜中含豐富的鈣、鐵元素,不僅是治療婦女兒童貧血的優良食物,而且可以促進兒童和老人的骨骼、牙齒生長和保健。
tcqc紫菜中含有豐富的膽堿成分,有增強記憶的作用。由于含有一定量的甘露醇,所以它是一種很強的利尿劑,可作爲治療水腫的輔助食品。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 紫菜1片
- 肉丸適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 味精適量