火腿毛毛蟲面包

美食達人@美樂豬

菜式簡介
　　火腿面包是家裏小朋友最喜歡的，可能是因爲喜歡火腿的緣故，所以每次做面包都會要求做有火腿的面包，可以說是百吃不厭啊，今天就換種造型來做火腿面包。

第一步：將除黃油以外的所有材料按先液體後粉類的順序投入面包機，啓動一個和面程序。

第二步：一個和面程序結束後，放入軟化的黃油，再啓動一個和面程序，已經達到擴展階段，進行基礎發酵。

第三步：發酵至原來的2倍大，取出排氣，分割成9等分，揉圓蓋上保鮮膜松弛15分鍾。

第四步：取一面團，擀成橢圓形，翻面，放上一根火腿。

第五步：由右往左卷起，包住火腿，捏緊收口。

第六步：同樣方法將其它面團整形好，收口朝下間隔擺入鋪了油紙的烤盤裏，進行二次發酵。

第七步：刷一層全蛋液，用黑芝麻裝飾眼睛，擠上一些甜味的沙拉醬，毛毛蟲就成型了。

第八步：·送入事先預熱好的烤箱中層，上下火180度，20分鍾。

第九步：烤至表面呈金黃色即可。

火腿毛毛蟲面包做法技巧/竅門/補充說明：

請根據自家烤箱的溫度調節溫度。

菜譜標簽：烘焙面包

相關食材：火腿面包

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