青菜肉絲炒面
菜式簡介
以前時常會到餐館去吃炒面,雖然覺得味道不錯,但還是不太放心,而且油也放的多,吃起來比較油膩。
後來索性自己學會了做炒面,而且可以隨意搭配自己喜歡的食材和調料,炒出來的味道不比餐館的差哦。
炒面不僅味道好,而且製作起來也不難。在炎熱的夏天,誰也不想圍著竈臺多炒幾個菜,這時,做一份炒面,菜和主食都有了,很簡便喲。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 手擀面200克
- 豬肉絲50克
- 小青菜適量
- 輔助料
- 玉米油適量
- 鹽適量
- 小洋蔥1個
- 大蒜1瓣
- 鮮醬油適量
- 老抽適量
- 甜面醬適量
- 糖適量
- 料酒適量
- 玉米澱粉適量
- 辣椒面適量
- 孜然粉適量
青菜肉絲炒面的做法步驟
青菜肉絲炒面做法技巧/竅門/補充說明:
最好買手擀面,口感比較筋道
調料可以隨自己口味來放
如不吃辣,可以不放辣椒面
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