帶豆綠豆芽裏脊肉炒面

美食達人@花魚兒

帶豆綠豆芽裏脊肉炒面封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 面條200克; 綠豆芽170克; 帶豆110克; 裏脊肉85克

輔助料: 料酒適量; 生抽適量; 鹽適量; 雞精適量

帶豆綠豆芽裏脊肉炒面的做法步驟

第一步：材料：面條、綠豆芽（已清洗）、帶豆（已摘洗）、裏脊肉（已切絲）

第二步：將面條下入沸水中焯開，1——2分鍾撈起。

第三步：用涼水過涼，待用。

第四步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的裏脊肉，加適量的料酒。

第五步：加適量的生抽。

第六步：翻炒翻炒，盛出。

第七步：隨後，利用炒裏脊肉的油，下入摘洗好的帶豆翻炒一下。

第八步：接著，加適量的清水。

第九步：煮開，煮至帶豆至熟。

第十步：然後，合入清洗好的綠豆芽翻炒翻炒。

第十一步：再合入過涼好的面條和炒好的裏脊肉翻炒一下。

第十二步：最後，加適量的生抽。

第十三步：加適量的鹽。

第十四步：加適量的雞精。

第十五步：調味炒勻，即成。

菜譜標簽：面條

相關食材：裏脊綠豆芽豆芽綠豆

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