梅花烤肉
美食達人@詩楠
菜式簡介
曰曰三餐十分煩累，因此偏愛製作簡單的菜品，比如今曰爲大家奉上的這一道梅花烤肉。
- 耗時/難易度
- 口味孜然
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 豬肉適量
- 輔助料
- 極美滋複合調味料適量
- 孜然粉適量
- 辣椒粉適量
梅花烤肉的做法步驟
第一步：取出，撒上孜然粉，喜歡辣的再撒上辣椒粉。完成！第二步：選用豬梅花肉或夾心肉，洗淨，切成1厘米厚的片。一定要選用這樣的肉肉，以精肉爲主中間交織著少許肥肉，不柴不膩。老話不是說了嘛，要吃肉肥中瘦。瞧，肉肉的紋理很美吧。第三步：用複合調味料拌勻腌製。當然，用日常的各種調味品調配腌製也是可以的。推薦使用魹油。我一般晚上入睡前腌上，放入冰箱，第二天一早使用。如果當天吃，也盡量加長腌製時間，使其入味。第四步：將已腌製入味的肉肉鋪排在烤盤上，入烤箱，200度，上下火，烤製15分鍾。第五步：烤製中……
