醬烤厚切梅花肉 兩個步驟 輕松搞定
菜式簡介
這是一道不費刀工，不費時間，不費精力就可以炮製出的硬菜！
梅花肉是豬的上肩肉，瘦肉多，脂肪絲細細纏繞其中，吃起來一點不油膩。梅花肉肉質細嫩，雖然瘦肉含量達9成，卻一點不祡不老，用來切厚片烤製非常適合！
- 耗時/難易度
- 口味蒜香
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 梅花肉320克
- 輔助料
- 烤肉調味醬適量
- 蜂蜜適量
- 生抽適量
- 冰糖適量
- 料酒適量
醬烤厚切梅花肉 兩個步驟 輕松搞定的做法步驟
醬烤厚切梅花肉 兩個步驟 輕松搞定做法技巧/竅門/補充說明：
1、臺灣烤肉醬超市都有售，如果沒有，可以將蒜蓉冰糖生抽和料酒混合，熬煮。比例我不記得了，可以依據口味自己來做
2、蜂蜜是烤肉之前刷的，爲了讓烤肉賣相更好，如果沒有，也可以省略
3、腌製時間大概在10小時，我是第一天晚上腌製，第二天下班直接拿出來烤的。很省事。