迎春梅花蛋糕

美食達人@tgcyy

菜式簡介
　　冬天過去了，新的一年開始啦！願這怒放的紅梅給您帶去撲面而來春天的氣息！

第一步：蛋清加白醋，鹽，分3次加60克白糖打發。

第二步：蛋黃加30克白糖打散，分次加玉米油打勻，再加牛奶打勻。

第三步：蛋黃液裏篩入低粉。

第四步：拌勻。

第五步：蛋黃糊裏放入3分之1蛋清，翻拌均勻。

第六步：把拌好的面糊倒入剩下的蛋清中拌勻。

第七步：倒入8寸戚風模具中，震幾下，震去大氣泡。

第八步：放入烤箱下層，150度，上下火，烤60分鍾。

第九步：烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤網上，完全冷卻後即可脫模。

第十步：戚風分成2片。

第十一步：200克淡奶油，加20克白糖。

第十二步：打發淡奶油。

第十三步：菠蘿罐頭切丁。

第十四步：取一片蛋糕，抹淡奶油，放菠蘿丁。

第十五步：蓋上另一片蛋糕。

第十六步：表面抹淡奶油。

第十七步：用竹簽畫出梅花枝條。

第十八步：用少許淡奶油加綠色色素，裝入裱花袋擠出枝條。

第十九步：用粉色淡奶油擠出梅花。

迎春梅花蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

因爲我沒有那種擠花瓣的花嘴，所以用了圓形的花嘴，比較簡單哈！

菜譜標簽：兒童烘焙生日蛋糕

相關食材：梅花

相關菜譜：: 梅花糕的做法; 吃吃喝喝之小清新梅花蒸餃的做法[圖解]; 雙菇梅花肉的做法; 梅花糕的做法; #ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷核桃梅花軟歐包的做法; 蔓越莓梅花蒸餃的做法[圖解]; #新春花開#奶香棗泥梅花包的做法; 紅巧梅花核桃糯米粥的做法; 卡通小梅花饅頭的做法; 梅花蒸餃的做法; 梅花蒸餃的做法[圖解]; 臘梅花冰糖糯米粥的做法; 梅花肉磨菇米線的做法; 大喜大烤肉醬烤梅花肉的做法; 梅花面包的做法; 【水晶梅花蝦餃】的做法[圖解]