#新春花開#奶香棗泥梅花包

美食達人@煙雨心靈

#新春花開#奶香棗泥梅花包封面圖

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 面粉200克; 酵母1/2小匙小匙; 水適量; 奶粉10克

輔助料: 棗泥適量

#新春花開#奶香棗泥梅花包的做法步驟

第一步：面粉加奶粉、酵母拌勻

第二步：加水揉成柔軟的面團，放溫暖處發酵至1·5倍大

第三步：分成一個個小劑子，揉圓

第四步：取一個小面團，擀開成小圓餅

第五步：包入適量棗泥

第六步：包好，收口

第七步：收口朝下，輕輕擀開

第八步：如圖，對稱切8刀，中間留一塊不要切斷

第九步：如圖，取一瓣，立起

第十步：依次立起其他花瓣，一朵棗泥梅花就做好了

第十一步：放在抹了油的蒸簾上，再次饧發十來分鍾，上火上氣後蒸15分鍾

第十二步：蒸好的棗泥梅花包

第十三步：加個枸杞做花芯

菜譜標簽：面食饅頭花卷

相關食材：梅花棗

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