給蛋餅鑲朵花------梅花蛋餅

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給蛋餅鑲朵花------梅花蛋餅封面圖

菜式簡介
　　給蛋餅鑲嵌上幾朵花，立刻給普通的蛋餅增色不少，小孩子也很喜歡。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 面粉100克; 雞蛋一個; 胡蘿蔔半根

輔助料: 食用油5克; 蔥花5克

調味料: 十三香2克

給蛋餅鑲朵花------梅花蛋餅的做法步驟

第一步：容器中打入雞蛋，放胡蘿蔔碎和蔥花，攪拌均勻。

第二步：放入面粉。

第三步：攪拌均勻後加入鹽和十三香，拌勻，靜止10分鍾。

第四步：胡蘿蔔切成梅花形。

第五步：鍋中燒熱水，放入胡蘿蔔燙一下。

第六步：鍋中放少量的油。

第七步：舀一勺面糊倒入鍋中。

第八步：稍成形後放入胡蘿蔔花。

第九步：然後輕輕的翻面。

第十步：倒扣一個盤子在鍋中，蛋餅即可盛出。

第十一步：疊好即可食用。

給蛋餅鑲朵花------梅花蛋餅做法技巧/竅門/補充說明：

翻面的時候要輕，否則梅花會翻掉。

菜譜標簽：家常菜兒童主食晚餐

相關食材：梅花

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