返回

梅花面包

美食達人@美美家的廚房
梅花面包封面圖

菜式簡介
  女人都是愛花的,就是因爲有了各種嬌豔的花兒,人間才擁有這麼讓人流連忘返的美景。
  花兒,在大家的印象中總是嬌豔的、脆弱的,唯獨這梅花例外,古往今來,多少文人墨客爲之驚訝,爲之高歌,
  深秋過後又是嚴寒,美美討厭冬天,卻喜歡梅花,做一款梅花面包迎接冬天吧!希望這個冬天不要太冷。

耗時/難易度
口味奶香
工藝
耗時數小時
難度高級
主材料
高粉200克
黃油30克
奶粉10克
2克
輔助料
110克
火腿一根
25克
酵母3克

梅花面包的做法步驟

  • 第一步:除火腿和黃油外,所有食材放入面包桶,設置和面檔開始工作,兩個和面檔後放入黃油,設置發面檔
  • 第二步:發面檔工作完畢,面團發酵好了,用手指撮一下,小洞不回縮不塌陷
  • 第三步:把面團從面包機裏取出來,排氣,分割成小劑子
  • 第四步:取一個小劑子擀開
  • 第五步:·放一根火腿在上面,卷起來
  • 第六步:分成相等的五份,用刀子切開,頂部相連
  • 第七步:擺成梅花狀
  • 第八步:放在溫暖濕潤的地方二發,二發完畢後刷上一層蛋液
  • 第九步:放入烤箱,180度烤15分鍾即可
  • 梅花面包做法技巧/竅門/補充說明:

    1、兩次和面程序一共是二十分鍾,這樣揉出來的面團出膜很漂亮!
    2、梅花整形的時候把最後一個花瓣搭在第一個花瓣上面即可。

    相關食材:梅花面包

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM