芝士拉絲的誘惑-----全麥熔岩面包

第一步：除黃油外，將原料揉成光滑的面團，

第二步：再加入黃油將原料揉至出膜的擴展階段。

第三步：揉好的面團開始第一次發酵。

第四步：面團發酵過程中，將培根煎一下，切成小塊，和馬蘇芝士拌在一起。

第五步：面團發酵至兩倍大。

第六步：排氣，分割成8份，67-68克/份左右，松弛15分鍾。

第七步：取1份面團，按扁，取1份餡料（馬蘇25克，煎過的培根半片）。

第八步：包好。

第九步：收口向下放在烤盤裏。

第十步：二次發酵至兩倍大，撒面粉，用剪刀剪十字。

第十一步：開口拉大一些。

第十二步：入預熱好的烤箱烘焙。