#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#烤鴨芝士面包盞

美食達人@柔藍水晶

菜式簡介
　　從冰箱裏翻出一只鴨腿，腌製一下後用空氣炸鍋一烤，就香噴噴的出爐了，但是直接吃顯得太單調了，還是加工一下做個面包盞吧，裏面再放些新鮮的蔬菜，味道更有層次了。

第一步：鴨腿用料酒、生抽、鹽、蔥腌製一晚。

第二步：放入空氣炸鍋中，烘烤16分鍾。

第三步：鴨腿烤熟後，用刀將肉切下來，骨頭就不需要了。

第四步：面包切片後，塞入迷你乳酪模具中。

第五步：在裏面擠上香甜沙拉醬。

第六步：將切好的鴨腿肉放入。

第七步：隔著塑料包裝，將芝士片切成塊狀。

第八步：擺在烤鴨上面，分布均勻。

第九步：放入烤箱中最頂層，170度烘烤5分鍾。

第十步：取出後，表面撒上黃瓜絲。

第十一步：擺上切粒的聖女果。

第十二步：最上面點狀擠上黑胡椒沙拉醬。

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#烤鴨芝士面包盞做法技巧/竅門/補充說明：

1·面包可以用自製的，也可以用超市買的切片土司。
2·鴨肉可以用別的肉類代替。

菜譜標簽：烘焙烤箱菜

相關食材：芝士面包

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