芝士熔岩面包遇上冰淇淋的做法步驟
第一步：除黃油外，老面撕塊先液體後固體酵母放在面粉上面，先用筷子拌勻，第二步：起動活面程序，活面6分鍾時放入黃油，再活面25分鍾，第三步：用保鮮膜包住面包桶，室內發酵一倍半大，直接放入冰箱冷藏室，第四步：喜歡吃新鮮面包，我一般是前一天晚餐後活面，第二天早起做，室內回溫半小時，第五步：准備好肉松、芝士碎第六步：面團排氣、分包、分成四個面團，醒10分鍾，擀成面皮，第七步：面皮下面放些芝士再放入肉松，第八步：肉松上再放點芝士，自己做就是料足，原則是面皮包的住就行，可勁的放吧，象包包子一樣，收口朝下，放入刷了油的模具裏，第九步：這氣溫高邊做邊在醒發了，蓋上保鮮膜醒發15分鍾，表面篩面粉，剪刀剪一刀第十步：剪刀剪十字口，第十一步：四個剪口角拉開一點第十二步：再放入些芝士碎，烤箱180度預熱第十三步：烤20分鍾，即時出爐第十四步：面包有了，准備冰淇淋，第十五步：把冰淇淋挖兩個雙色球，一個放在面包熔岩上，一個放在兩個面包邊，肉松熔岩面包遇上冰淇淋，大功告成！
芝士熔岩面包遇上冰淇淋做法技巧/竅門/補充說明：我偷懶一個面團做兩種面包，天熱又都愛吃新鮮的，這辦法多好呀！
這四個肉松面包用了配方面團的三分之一。
