魚頭豆腐湯
美食達人@喵咪仙森
菜式簡介
啤酒酥魚塊切下來的魚頭，魚尾和魚骨，配上豆腐，簡單美味的魚頭豆腐湯就OK了~~~
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炖
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 魚頭魚尾適量
- 蔥適量
- 姜適量
- 蒜適量
- 輔助料
- 豆腐1塊
- 胡椒粉適量
魚頭豆腐湯的做法步驟
第一步：備好蔥姜蒜，魚頭，豆腐第二步：起鍋，放油，第三步：放入魚頭，魚尾和魚骨，烹入啤酒。第四步：放入適量白開水，第五步：水開後，放入豆腐，再次開過後，加入適量鹽，胡椒粉，蒸魚豉油調味。第六步：開鍋後，轉小火，蓋上蓋，20分鍾即可。
