南瓜荷葉夾

美食達人@蘑菇_李

菜式簡介
　　用來搭配早餐，配上幾片生菜，雞蛋還有火腿，簡單快手的早餐選擇

第一步：鍋中加水，南瓜切塊放入鍋中蒸熟

第二步：蒸熟的南瓜搗成泥，加入面粉酵母，適量的水和成面團，放溫暖處醒發

第三步：醒發好的面團排氣，分割成均等大小的面團

第四步：取一個面團擀爲圓形，朝上的一面刷上食用油

第五步：將面餅折成半圓狀，用梳子壓出荷葉的紋路

第六步：用手整理出荷葉的葉柄，依次做好所有的荷葉餅，放一邊醒發半個小時

第七步：醒發好的荷葉餅放鍋內，水開後，蒸十五分鍾就可以了，拿來做早餐夾上一片生菜，煎一個雞蛋，再來一根火腿，有肉有菜還有雞蛋，營養又簡單

南瓜荷葉夾做法技巧/竅門/補充說明：

每個人做的荷葉餅大小不一樣，具體蒸製時間根據自己的成品調整

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：荷葉南瓜

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